博客來網路書店最新潮流

• 博客來
• 博客來網路書店
• 博客來網路書局

,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

以糕餅為主題，透過其發展歷史、品種演變和製作特色敘說香港潮流糕餅，大部份點心會有製作步驟、圖解說明，點出蛋糕的特色，加深讀者們了解港式糕餅的獨特性。

作者簡介

江洛洋Raymond Kong

本港一位資深的行政總餅師和飲食顧問總監，從事烘焙業接近50年，曾先後任職多間5、6星級酒店，並與朋友合資開設家政中心，現為多間教育機構擔任糕餅做法講師和家政中心導師。

Raymond KONG is an experienced and well-known pastry chef and cooking consultant in the bakery industry. In his 50 years of bakery life, he worked for a number of 5-star or 6-star hotels. He also runs a cooking center with friends, where he has many students and teaches baking with fruitful results.

曾任職的酒店和飲食集團 Working history
．文華酒店 Mandarin Oriental Hotel
．凱悅酒店 Hyatt Hotel , Hong Kong
．中東吉達凱悅酒店 Hyatt Hotel , Mid-east
．沙田麗豪酒店 Regal Riverside hotel Hong Kong
．美麗華酒店 Miramar Hotel
．北京亮馬河酒店 Harmony Hotel
．上海錦江飯店 JinJiang Hotel
．中文大學職員餐廳 Staff restaurant , The Chinese University of Hong Kong
．諾士佛臺MHI飲食集團 Enblisf MHI Group
．HOME CAFE飲食集團 Home Caf Group
．CEO飲食集團

人氣推廌

• 
  
  
  
  
  
  
  

  
  
  

  
  
  

  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  確定
  
  博客來網路書局取消
  
  
  作者： 江洛洋
  
  新功能介紹
• 出版社：萬里機構
  
  新功能介紹
• 出版日期：2012/07/01
• 語言：繁體中文

港蛋糕．港味道

還很貼心的包裝固定好，感動…，網路首發率先推出了

港蛋糕．港味道推薦，港蛋糕．港味道討論，港蛋糕．港味道比較評比，港蛋糕．港味道開箱文，港蛋糕．港味道部落客

港蛋糕．港味道那裡買，港蛋糕．港味道價格，港蛋糕．港味道特賣會，港蛋糕．港味道評比，港蛋糕．港味道部落客 推薦

為什麼窮人越來越窮，富人越來越富		變成富人就這麼簡單
你為什麼是窮人		奔向富足：詹姆斯．艾倫帶領你奔向富足三部曲

港蛋糕．港味道

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

• 博客來
• 博客來網路書店
• 博客來網路書局

• 博客來倉鼠萌屁屁：救贖你的苦悶時光限時特賣 博客來網路書店 博客來倉鼠萌屁屁：救贖你的苦悶時光限時特賣
• 博客來【最流行迷你天然蔬果昔】1杯就有感！行動蔬果飲101道：現打現喝，排毒-美肌-瘦身，一杯搞定！賣家強檔 博客來網路書店 博客來【最流行迷你天然蔬果昔】1杯就有感！行動蔬果飲101道：現打現喝，排毒-美肌-瘦身，一杯搞定！賣家強檔
• 博客來不費力健身法！靠穿戴式科技輕鬆甩油最便宜 博客來網路書局 博客來不費力健身法！靠穿戴式科技輕鬆甩油最便宜

9FBCF1B49072D9C8