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博客來
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3D凝甜品曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
好看的飲食3D凝甜品全書的內容大意!
作者： 梁東成
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2009/11/01
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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特輯熱門商品
作者： 梁東成
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2009/11/01
- 語言：繁體中文
西式甜品以造型取勝，引起食慾。本書作者擅長立體製作，在書中利用魚膠和忌廉等作凝固劑，做了53款受歡迎的蛋糕、布甸、芭菲等精美點心，化繁複工序為簡易，適合家庭製作。自學或作西點教材，都頗為合適。
作者簡介
梁東成
性格有點內向兼靦腆，予人的感覺是踏實、忠誠和平易近人，傾談下才知他是因為興趣而投身於香港烘焙界作餅師，更因為得到恩師Miss HO的啟蒙和教導而對烘焙業有了深一層的了解，對前景抱有樂觀態度。曾先後服務多間酒店和大型飲食機構，讓他在烘焙知識和視野更廣闊，深知”學海無涯”，只有不斷求變、觀摩和作技術交流才能讓製品的品質提升，所以閒時也會搜羅世界各地著名餅師的製品和書籍，豐富做餅的技術和引發創作靈感。
3D凝甜品
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